凉拌鸡爪的家常做法 凉拌鸡爪的家常做法视频

大家好
，全卤今天来为大家分享卤子家常做法大全的家常一些知识点，和卤子家常做法大全视频的做法问题解析，大家要是大全都明白
，那么可以忽略，视频如果不太清楚的全卤话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！做法

本文目录

1. 永昌酿皮子醋卤子做法
2. 10种卤面做法
3. 人多打卤面的大全做法

永昌酿皮子醋卤子做法

主料：猪肉馅500克，香菜500克。视频

配料 ：姜末150克 ，全卤葱末150克，家常蒜末150克，做法花椒30粒，大全辣椒面(末)适量 。视频

辅料 ：食用油100克 ，醋300克
，酱油250克，料酒250克，白糖50克
，鸡精30克。

步骤:

1 、猪肉清洗，剁成肉馅

2 、香菜摘去黄叶老根，清洗干净，适当的控控水，切碎 。

3、葱
、姜、蒜都洗干净切成末
。

4、肉馅用料酒、酱油以及少许的食用油搅拌一下备用 。

5、热锅凉油，油温时把花椒放入。

6、爆出香味放猪肉馅，翻炒至猪肉馅散开。

7、放辣椒末 、葱、姜末翻炒一下，然后放酱油、料酒、鸡精、醋熬至开锅2分钟就可以关火 。

8.稍等片刻，再把香菜放入锅中搅拌 ，再放蒜末
，再搅拌 ，大功告成 。

10种卤面做法

辅料：盐适量
，花生米适量 ，熟菜籽油1勺 ，味精半勺，猪油1勺 ，榨菜粒适量，姜蒜水适量，油辣子，花椒粉1勺，鸡精半勺 ，黄豆酱油2勺，葱花适量

做法步骤 ：

1、和面：主料当然就是面条了。要求完美自然的就可以自己和面自己做,和面是一项技术活，面不能太软也不能太硬，能够保证面劲道可口
，和面之后很重要的是醒面，时间保证在20分钟左右
。

2、准备各种调料：把姜蒜剁成末调制一碗姜蒜水，把香葱摘洗净切成葱花，趁着煮面的水没开的时间调汁  ：调入两勺酱油 、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面 、两勺油辣子海椒 、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和榨菜粒 ，在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
。

3 、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散 ，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了；

4、把空心菜先挑入碗中
，再挑入面条即可  。

人多打卤面的做法

西红柿打卤面：西红柿切丁 ，鸡蛋打散下锅炒，用筷子搅碎下入西红柿丁
，加盐，加点甜面酱，加水，烧开，加入水淀粉 ，撒点香菜末 。

卤子家常做法大全和卤子家常做法大全视频的问题分享结束啦
，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦
！

最新评论